デトックス

●肝臓とデトックス

私たちが食べた食物は腸で消化吸収されたあとどこへ行くのでしょうか？腸で消化吸収された食物は、門脈を通り肝臓へ運ばれます。

肝臓は人体の化学工場です。500種類以上の酵素を使って、栄養素の代謝や体内の毒素の解毒など生命の維持のための様々な働きを担っています。

ここで肝臓の働きを簡単に説明してみましょう。

(1)胆汁の分泌
胆汁はアルカリ性の消化液で、脂肪の消化吸収を助けます。

(2)解毒作用
食品添加物・化学薬品・アルコール・ニコチンなどの有害物質や、腸内の毒素や活性酸素は、肝臓で解毒されます。

(3)栄養素の合成・分解・貯蔵
ブドウ糖をグリコーゲンに変えて肝臓が蓄え、必要に応じてブドウ糖に戻して血液中に放出し、血糖量を調節します。

吸収したアミノ酸をタンパク質の再合成に利用し、全身の細胞の材料になるように作り変えて、体中の各組織へ送ります。

脂質をコレステロール・中性脂肪・リン脂質などに代謝します。
体内の毒素は肝臓で解毒・中和・排泄されます。まさに肝臓は体内の“デトックス請負人”と言ってもいいでしょう。
肝臓で解毒された毒素は胆管に排出されます。さらに胆汁とともに十二指腸に出て、最終的に便として排泄されます。

ところがここで便秘や宿便により腸が汚れていたらどうなるでしょうか？

腸内環境が悪くなると、硫化水素・アンモニア・スカトール・インドール・メタン・アミンなどの毒素とともにそれらの刺激により活性酸素も大量に発生します。
これらの解毒は肝臓に負担をかけ、酵素も消耗されます。
また、胆汁に含まれる胆汁酸は、悪玉菌によって二次胆汁酸に変えられます。二次胆汁酸は大腸ガンの発生を促進すると言われています。
便秘によって二次胆汁酸の腸内滞留時間が長くなると、ガンが発生する危険性が高まります。

このようにデトックスの基本もやはり快便と言えるのです。

●ファスティング(プチ断食)について1

ファスティングと言えば日本語では断食となります。断食は古来から民間療法として取り入れられているもので、その目的はむしろ難病克服といった病気の治療にあります。水以外は全く摂らずストイックな修業的要素すらあるものです。

もっとも最近のファスティングは、ダイエットやデトックスといった目的や健康な人がより健康になるためといった色合いが強く、従来の断食とは違ったものになってきています。

その方法も完全な「水断食」ではなく、一定の栄養素を摂りながら行なうといった比較的気軽に取り組めるようになっています。そういう意味からも「プチ断食」と呼ばれるようになってきたのでしょう。

ファスティングの目的の一つに“胃腸を休める”ということがあります。

現代人は基本的に食べ過ぎです。

胃腸は常に働きづめで、しかも体の新陳代謝に使われるべき酵素も消化にばかり使われます。現代人がよく“半病人”とか“未病”とか言われるのも大きな原因はここにあります。

ファスティングによって胃腸を休め、酵素の働きを代謝に向けられると、新陳代謝が高まり、余分な体脂肪を燃焼し、さらには排泄にエネルギーを使えるので便通もよくなります。またデトックス効果により血液もキレイになり身体の循環がよくなり、免疫機能も高まります。

ここでファスティングの効果をまとめてみましょう。

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こんなにあるファスティングの効果
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(1)病気を早く治す　～アメリカではガンの治療にも！
ファスティング中は、食べ物を消化するために費やされていた体内のエネルギーが、免疫系と組織を再生するためのプロセスに回されます。そのため弱っていた組織から有害物質が取り除かれるほか、腫瘍やポリープになりかけていた病的な細胞が正常な細胞に戻るためのチャンスが与えられます。

(2)臓器を休ませる　～働き過ぎの内臓をリフレッシュ！
胃や小腸・大腸、肝臓、腎臓などの臓器は食物に含まれるタンパク質や炭水化物・脂肪の消化・吸収さらには代謝を行います。
タンパク質や脂肪の多い食事や食べ過ぎは、臓器に負担を与え、炎症を起こすもととなります。ファスティングをすると、内臓は休息を与えられリフレッシュ出来ます。

(3)血液をキレイにする　～余分なコレステロールを追い出す！
脂肪の摂り過ぎやミネラルのアンバランスは、血中のコレステロールを必要以上に増やし、血液の流れを悪くして心臓病や脳卒中などの原因となります。
ファスティングは、血液から余分なコレステロールを取り除き、血液をサラサラにして新陳代謝を高めます。

(4)肝臓をキレイにする　～アルコールの飲みすぎにも効果的！
肝臓は、アルコール・薬物・食品添加物・重金属などの解毒に働く器官です。
加工食品や脂肪の多い食事は、肝臓に負担を与え、肝炎や脂肪肝、肝硬変などの病気にかかりやすくなります。
ファスティングにより、肝臓に蓄積された有害物質が解毒され、痛んでいた組織が修復されるので肝機能が回復します。

(5)大腸をキレイにする　～こびりついた宿便を取り除く！
大腸は、食物の残りカスや老廃物が通過する最終コーナーです。脂肪の多過ぎる食事やストレスなどによって便秘がちになり、排泄物が大腸に溜まったままになっていると、活性を失った細胞や老廃物が固まって腸壁にこびりついてしまいます。
これが宿便で、ポリープや大腸ガンが起こりやすくなってしまいます。ファスティングは宿便を取り除いてくれます。ファスティング後は肉や脂肪が少なく、食物繊維が豊富な食生活を心がけることで、腸の健康を守ることが出来るのです。

(6)理想の体重を保つ　～体脂肪を燃焼させ代謝を活発に！
ファスティングは単なるダイエットではなく、汚染された体をキレイにする方法です。
ですから食生活を改善せず体重だけ減らそうとしてもあまり意味がありません。肥満とは、皮下脂肪や内臓脂肪が多過ぎる状態のことです。たとえ適正体重であっても、 体脂肪率の高い人は「隠れ肥満」と言えます。
ファスティングは、生活習慣病の原因となる体脂肪を燃焼させて代謝を活発にし、本当の意味での理想的な体重を実現します。

(7)毒物を排泄する　～汚染された体をもとどおりに！
私たちの体には、化学物質・重金属・薬物など、正常な代謝の妨げとなる有害物質が想像以上に蓄積しています。
神経系・免疫系・内分泌系などが有害物質の影響を受けやすく、自閉症・てんかん・アレルギー・糖尿病・自律神経失調症などの原因となります。
これらの有害物質は脂肪に蓄積しやすく、ファスティングによって脂肪が少なくなると、有害物質の排泄が促進されます。それにより、組織の働きが正常になり、様々な病気からの回復も早くなるのです。

(8)感覚を鋭敏にする　～食べ物が以前よりおいしく！
ファスティング後は、舌をおおっていた老廃物や化学物質のカスが取れて、食べ物の味がはっきり分かるようになります。味覚だけではなく、視覚・聴覚などの五感や知性が研ぎ澄まされ、心の状態も穏やかで清澄なものになります。これらはそれだけ体が健康になったことを 示しています。

(9)呼吸をキレイにする　～汚れきった肺も新鮮に！
大気汚染やタバコの煙などで、肺は相当のダメージを受けています。ファスティングでは、体内のエネルギーが肺の細胞を修復するプロセスに費やされ、肺がキレイになります。
呼吸がスムーズになり、体全体への酸素の供給もスムーズになって、細胞のエネルギーを 生み出す力がより強くなります。

(10)免疫力をたかめる　～アレルギーの人にも効果的！
臓器が休まると、白血球が活性化し、感染やガン細胞の増殖を抑える働きをします。
また、ファスティングは、化学物質や重金属を解毒し消化を正常にするので、アレルギーの緩和にも役立ちます。アレルギーは、消化が不完全な場合に起こりやすくなるので胃腸の状態を改善するファスティングが特に有効なのです。

●ファスティング(プチ断食)について2

現代人の胃腸は食べ過ぎのためいつも疲れています。ファスティングの目的は24時間営業の胃腸を休めてあげ、酵素の無駄遣いを防ぐことにあります。消化にエネルギーをさかずにすむようになると、酵素は新陳代謝や細胞の修復に働くようになります。

したがって生活習慣病や便秘の改善、ダイエットやデトックスにも役立ちます。 そんないいことだらけのファスティングですが、ここでオススメするものは、特に大そうなものではなく、日常生活の中で仕事をしながらでも取り組めるものです。

日常生活の中で行なうためにはある程度の栄養源が必要です。

以前流行した「ハリウッド48時間ミラクルダイエット」 などは果物ジュースを飲みながらファスティングするものですが、栄養源としては少し弱いので週末に体を休めながら行なう必要がありました。

また、とくに南方の果物の場合、体を冷やしてしまうことがありますので、その点も要注意です。

さらに胃腸を休めるのが目的ですから、消化する必要のあるものでは意味がありません。

そこでオススメしたいのが酵素飲料の大高酵素スーパーオオタカです。 スーパーオオタカは、50種類もの野菜や果物を杉樽の中で180日以上かけて発酵・熟成させて植物エキス発酵飲料です。

完全発酵させていますので、何と賞味期限がありません。腐らないのです。

伝統的な製法にこだわった70余年の実績により科学技術庁長官賞も受賞しています。

完全発酵しているから消化する必要がなく、50種類の野菜や果物により必要な栄養素も摂取でき、さらに独特の甘味により空腹感もある程度抑えられます。まさにファスティングにピッタリの相棒と言えるでしょう。

具体的な方法としては、まずは準備期間として前日からアルコール・タバコは止めて肉や油ものも摂らずに繊維質の多い淡白な食事にします。

そしていよいよファスティングです。

スーパーオオタカと水だけで1～3～7日ほど過ごします。

1日のスーパーオオタカの飲量は「体重×10ml」です。
これを朝・昼・夕・寝る前と分けて飲んで下さい。
水分も十分に摂るようにして下さい。

ファスティング終了後は復食期間です。

ゆっくりと消化の良い物を少しずつ摂るようにします。
ここでもアルコールやタバコは避けて下さい。

これはあくまで基本的なやり方で、野菜ジュースやヨーグルトと組み合わせてする方法もあります。でも最初は水でやって欲しいですね。

また1日ではあまり効果が分からないので出来れば3日は取り組んで欲しいところです。